Comment bien réussir...La tarte Tatin de pommes revisitée.pdf
Aperçu texte
Le tatin de pommes
- pommes : 5
- miel : 50g
- beurre : 30g
- sucre : 100g
- crème liquide : 45g
- gélatine : 2 feuilles
C'est parti !
1
Les pommes tu éplucheras et couperas
en petits dés.
2
Le miel et le beurre dans une casserole tu
feras fondre, les pommes tu ajouteras et feras
cuire à feu doux (jusqu'à ce qu'elles soient
translucides). Ensuite tu réserveras.